lunes, 25 de febrero de 2008

Quesadilla de Queso Oaxaca con Pápalo Quelite (120 a 155 kcal)

Para 4 personas

Ingredientes:

1 taza de hojas de pápalo quelite, picado (25 kcal)
1/2 cebolla mediana, finamente picada (50 kcal)
1 cucharada de aceite para cocinar (135 kcal)
sal y pimienta negra recién molida
1 cucharada de crema agria (opcional) (25 kcal)
1/2 taza de queso oaxaca (110 kcal)
4 tortillas de maíz (280 kcal)

Preparación:

Información Nutricional:
Total de calorías para 4 personas: 625 kcal
Calorías por persona: 155 kcal
Nota: si se quiere con menos calorías por persona sustituya el aceite para cocinar por aceite en aerosol y réstele 35 kcal por quesadilla.
Equivalentes:
Harinas 1, Verduras 1/2, Lácteos 1/4, Proteína 1, Grasa 1/2,